Dieta Proteica

dimagrimento

L'Obesità è una malattia cronica, per l'OMS è una "epidemia globale", è fattore di rischio per: diabete, malattie cardiovascolari, ipertensione, osteoartrosi e neoplasie. Nel mondo gli adulti in sovrappeso sono più di un 1 miliardo e 300 milioni sono obesi. In Italia circa 4 milioni di persone sono obese e 16 milioni sono in sovrappeso.

Il Centro Trattamento Obesità Sovrappeso ha come obiettivo la cura dell'obesità e del sovrappeso, proponendo una soluzione concreta ed efficace per migliorare la qualità della vita delle persone. Il Centro Trattamento Obesità Sovrappeso fornisce un supporto reale per una corretta informazione e conoscenza sulla efficacia e validità della Dieta Proteica. Solide basi scientifiche fanno della dieta proteica non una dieta alla "moda" ma un programma dietetico praticato in tutto il mondo con sicurezza e rapidità di risultati.

News Scientifiche

Effetti di una dieta a basso contenuto calorio (VLCD) e di una dieta convenzionale sulla forza muscolare

 01/07/2010
Meirelles C, Candido T, Gomes PS.

Poco si sa dell'effetto di una dieta a bassissimo contenuto calorico (VLCD) sulla forza muscolare. In questo studio si è voluto confrontare due diete una a bassissimo contenuto di carboidrati (<40 gr) e una dieta convenzionale (riduzione apporto energetico di 500-800 calorie) sulla forza muscolare. Due gruppi di 12 donne sedentarie sono state assegnate a seguire una dieta VLCD o una dieta convenzionale (riduzione di 500-800 calorie) costituita dal 48% di carboidrati, 22% di proteine e 30% di grassi. Queste donne sono state sottoposte ad una valutazione della forza muscolare mediante ripetute di estensione isocinetica del ginocchio a 60 gradi (3x15) con intervello di riposo di 90 o 180 secondi prima e dopo una settimana di dieta.

RISULTATI

Entrambi i gruppi hanno evidenziato una riduzione della massa corporea con una maggiore perdita nel gruppo della dieta VLCD, mentre dal lato della forza muscolare nessuna differenza significativa è stata evidenziata tra i gruppi e nella performance muscolare prima e dopo il regime dietetico sia in quello a bassissimo contenuto calorico (VLCD) che nel convenzionale. Questo studio mette in evidenza che una dieta VLCD pur riducendo significativamente la massa corporea, questa non ha un impatto negativo sulla forza muscolare.

 

Effects of short-term very low-carbohydrate or conventional diet on strength performance.

Weight reduction strategies usually include diet and regular physical activity. A very low-carbohydrate and high protein diet (VLCD) may be preferred instead of a low energy conventional diet (CONV). The effects of VLCD on strength performance are yet to be understood. Aim of the study is to determine the effects of two different restrictive diets on strength performance. METHODS: Sedentary women were assigned to either a VLCD (<40 g carbohydrate; n=12) or a CONV diet (500 to 800 kcal restrictive; 48%, 22% and 30% from carbohydrate, protein and fat, respectively; n=12). Knee extension isokinetic strength tests (3 yen 15 reps at 60 degrees .s-1, with 90 or 180 s rest interval between sets) were performed prior and after a one week diet period. RESULTS:Both groups reduced body mass (VLCD: -2.6+/-1.0% vs. CONV: -1.9+/-1.3%; P<0.05), with no between diets effect. The sum of the total work in three sets (ATW) was 4850+/-1002 J vs. 4801+/-973 J with 90 s rest interval, and 4812+/-1174 J vs. 4812+/-1210 J with 180 s rest interval, respectively, in the pre vs. post-VLCD period. For CONV, values were 4709+/-729 J vs. 4530+/-996 J with 90 s rest interval, and 4760+/-732 J vs. 4816+/-702 J with 180 s rest interval, respectively, in the pre vs. post-CONV treatment. No significant differences were detected in the ATW between groups. CONCLUSION: Short-term hypoenergetic diets, irrespective of the carbohydrate content, seem to reduce significantly body mass, but do not impair acute strength performance.

 

 

Indietro