La dieta proteica, denominazione Europea del metodo Blackburn, è un programma dietetico globale dal dimagrimento all'equilibrio alimentare. Breve storia della dieta proteica.

1. 1971-1975 Blackburn (università di Harvard) stabilisce il primo protocollo per il trattamento dell'obesità  PSMF (Protein Sparing Modified Fast) o Very Low Calorie Diet.
2. 1993 Approvazione da parte del ministero della sanità americana del protocollo Blackburn per il trattamento dell'obesità. Very Low-Calorie Diets. JAMA
3. 1997 Bjorntorp completa il protocollo Blackburn, pubblica uno studio sulla rivista Lancet.
4. 2003 il ministero finlandese come prevenzione dell'obesita e fattori di rischio (diabete tipo 2, ipertensione, intolleranza al glucosio, dislipidemia), introduce il programma Very Low-Calorie Diet (VLCD) o Dieta Proteica quale terapia di prima intezione per il loro trattamento.
   

• Metodo
• Dimagrimento
• Transizione
• Equilibrio alimentare
• Indicazioni
• Effetti Collaterali
• Ritmonutrizione
• Integratori

Links Utili

• INRAN
• Calorie.it
• UCLA Healt System
• Weight-control Information Network
• WebMD
• About.com